「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

鰯は年間を通して殆どいつでも売っているので、我が家の食卓によく上る食材の1つです。フライや蒲焼きは勿論、トマトと一緒に煮込んでパスタソースになったりもします。 今回はイタリアンの「鰯のベッカフィコ風」 “Sa … 続きを読む →

妻が甘食を作りました。 妻はこれが「懐かしい、懐かしい～」と言って喜んでおりますが、僕は実を言うとこれは知りません。聞く所によると「地域によって、知っている人とそうで無い人がいる」ようなので、僕もこれに当てはまるんでしょ … 続きを読む →

今日から1週間、待ちに待った万霊節の休暇に入りました。昨日は事もあろうに予定外にオペラ座の本番が入ってしまったので、土曜日からの連日の公演になったばかりでなく、昨日夜に予定していた他のコンサートの本番とも併せて何倍も疲れ … 続きを読む →

これは娘が通う学校の給食のメニューです。娘の学年（日本の小学4年生）から前菜、メインディッシュ、付け合せ、デザートが２種類ずつ用意されていて、何れかを選べるようになっています。そして、この日は写真の２品目。「ハンバーグ」 … 続きを読む →

これを我が家の近くのスーパーで売っていたので迷わずゲット！ このスーパー、よくデ・チェッコ De Cecco のパスタを安売りしていたりするので、我が家にはとても有難い店なのです（笑）。今回も特にイタリア食材展をしてるわ … 続きを読む →