「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

大分前「キャロット・ケーキ」について書きましたが、今回は久々の登場です。しかも、娘が今学校の英語の授業で使ったレシピです（写真左）。 一昨日の日曜日、娘は持ち帰ったコピーを基に、妻と一緒に早速ケーキ作りにチャレンジしまし … 続きを読む →

妻が “Gâteau jaune” （黄色いケーキ）なるものを作りました。名前の由来は、材料にリンゴ（ｘ2）、レモン（1個半）、卵（ｘ3）という様な、黄色いものを使うからなのでしょうか … 続きを読む →

今日は午後からPCサポートに出掛けました。そのお土産の１つがこのマカロンです。 マカロンが大好きな娘は大喜びでしたが、僕は申し訳ない気がしました。と言うのも、今日のお題は「念の為の確認作業」だったからです。 メールでノー … 続きを読む →

チキンのピッツァイオーラ “Pollo alla pizzaiola” はイタリア料理の１品。トマトがベースのピッツァソースを使う事からこの名前が付いています。今回はそれにモッツァレラ・チーズもプ … 続きを読む →

妻が北海道の名物料理の１つ、「ちゃんちゃん焼き」に初挑戦しました。 この料理、僕は見るのも聞くのも初めてだったというのに、娘はなぜか知っていて驚きました（！）。訊くと、「日本の学校で給食に出た」のだそうです。納得。 どう … 続きを読む →