「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

何故「リヨン豆腐事情」なのかと言うと、パリでは日本の食材店も多くて、日本で普通に売っている豆腐も手に入るので、同じフランス内でもちょっと違うのです。 リヨンでは「ハウス」、「モリナガ」、「BJORG」の3社製が、比較的簡 … 続きを読む →

このところ連日凄く寒いです。今日も-10℃でした。 仕事からの帰宅途中、いつもならちょっと遠回りになっちゃってもお気に入りのパン屋さんでバゲットを買うんですけど、やっぱり寒さには敵いません。通り掛ったパン屋さんで結構僕好 … 続きを読む →

もうすぐ1月も終わりですが、遅ればせながら、我が家の1月の前菜の紹介です。 マッシュルームは1年を通して用意に手に入るので、特に1月でなくとも良いのですが、久し振りに小振りのキレイなのを見付けたので…。 「マ … 続きを読む →

今朝から妻の動向が少しばかり怪しかったのですが、昼になってそれが何なのかやっと明らかになりました。出来上がったものは、何と「どら焼き」でした！ どら焼きの皮（？）は、本当は重曹を入れたり、みりんを入れたりするらしいのです … 続きを読む →

先日、「まんまる日記」のゆみのさんが美味しそうなカレーパンを沢山買ってきたのを見て、発作を起こしてしまいました（＾＾； 僕はカレーパンが大好きなんです！ 当然のことながら、このようなパンはフランスの普通のパン屋では（少な … 続きを読む →