「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

今日のおやつは妻が作った「クランブル」を頂きました。 クランブルはアングロ・サクソン系のデザート「アップル・クランブル」から発祥したお菓子で、一口大に切ったリンゴの上に、小麦粉、砂糖、バター等で作った生地をそぼろ状に手で … 続きを読む →

ドイツ各地にチェーン店を持つノルトゼー Nordsee は、魚介類のファストフードです。 僕がドイツで歌っていた頃、魚が食べたくなると好んで行った店なので、ここバーデン・バーデンにも見つけた時にはとても嬉しかったです。 … 続きを読む →

こちらに来て食事はイモの付け合わせが多い所為でしょうか、何となくお腹の調子が今一つよろしくないんですよね（＾＾； 昨日は何か違うものを食べようと思いながらダウンタウンを歩いていると、こんな日本語のメニューが目に飛び込んで … 続きを読む →

娘はついこの間クリスマスの休みが終わったばかりなのに、先週の土曜日（１８日）から３月５日迄の２週間、今度は冬休みです。うちの娘よりもうちょっと年齢が上の子供達は、この休みを利用してスキー合宿へ出掛けますが、冬休み初日の土 … 続きを読む →

今日はバレンタイン・デー。妻がガトー・オ・ショコラを作ると言うので、僕はワインを調達する事になり、午後のリハーサルが終わった後、帰宅する途中にワイン専門店へ寄って来ました。 今回の様にチョコレートのデザートには、是非、ス … 続きを読む →