「クッキング」タグアーカイブ

今日のお昼は、先日PCのメンテナンスのお礼に頂いたフェットゥッチーニを使って、ラグーにしました。 先週は本業の方も結構忙しかったんですが、PC関係も出張メンテが3件、メールでの質問が4件、電話が1件、実際に会った時に相談 … 続きを読む →

娘はついこの間クリスマスの休みが終わったばかりなのに、先週の土曜日（１８日）から３月５日迄の２週間、今度は冬休みです。うちの娘よりもうちょっと年齢が上の子供達は、この休みを利用してスキー合宿へ出掛けますが、冬休み初日の土 … 続きを読む →

バナナにシュガースポットが出始めると、我が家では誰も見向きもしなくなります。 妻は「青々としたバナナ」、娘は「キレイな黄色いバナナ」が好き…。強いて言えば、僕は出始めならまだイケるんですけどね（＾＾； そんな … 続きを読む →

話が前後してしまいましたが、土曜日に娘が「リンゴのコンポート」を作りました。 リンゴの皮を剥くのと、火加減だけは妻が面倒を見ましたが、その他は全部一人でやったんです。兎に角、この位の年齢って何か手伝いたいとか、自分でも作 … 続きを読む →

先週末からとても寒くなりました。朝夕は氷点下、日中でも１０℃に満たないんです（＠＠； そうなると、やっぱりもうオーブン料理の出番ですね！ チャンフォッタ Cianfotta は、イタリア、ナポリ地方の名物料理の一つで、フ … 続きを読む →