在仏熊猫日記

今日の午前中一杯休んで、だいぶ体調は回復したように思うのですが、まだどうも本調子じゃありません。幻影と言うか、何と言うか、見てはいけないものを見てしまったような気がします。

トトロの頭に髪の毛がぁ～～～！！！ やっぱり、まだ熱があるのでしょうか… 頭が熱い！

ヴァン・ショー “Vin chaud” は、 フランスのホット・ワインです。もうだいぶ寒くなって来たので、シーズン到来と言うところでしょうか。 赤ワインを鍋に入れ、砂糖、レモン、シナモンを加えて沸騰させただけのものですけど、はっきり言ってこれはクセになります。 他に、砂糖の代わりに蜂蜜、レモンだけでなくオレンジも入れたり、更に、クローヴ（丁子）を加えたりするバージョンもありますけどうちは一番シンプルなバージョンで～す（＾＾）

正確にはスープは前菜ではありませんが、前日に余ったバゲットの使い道として、また、寒い晩にはもってこいの「にんにくスープ」。材料には特別なものを何も使っていないので、いつでも手軽に作れる一品です！
そして何より、身体の芯から暖まりますよ～♪

☆材料（4人分）
にんにく（薄切り）・・・・・4かけ
一口大に切ったバゲット・・・・・適量
鶏卵・・・・・2 個
パプリカ（マイルド）の粉末・・・・・大さじ2
チキン・ブイヨン・・・・・4カップ
塩・・・・・小さじ1
こしょう・・・・・少々
オリーブ・オイル・・・・・大さじ4

☆作り方
１．鍋にオリーブ・オイルを熱して、弱火でにんにくを軽く色が付くまで炒める。
２．バゲットを加え、きつね色になるまで炒め合わせる
３．パプリカを振り入れ、焦がさないように炒める。
４．ブイヨンを注ぎ、沸騰したら灰汁を取りながら、弱火で１０分ほど煮込む。
５．塩、こしょうで味を調え、溶き卵を少しずつ流し入れ、沸騰直前に火を止めて出来上がり。

うちで使ってるパプリカはちっとも辛くないので、娘も全然平気でどんどんいきます（＾＾）

まさか、あたし…

捕まった…の？？？

今日、娘の部屋でとても可笑しな光景を目にしました。
昨日の「猫さん会」に欠席したジジとトトロが向き合ってます。まるでトトロが「ジジ、昨日はどうして来なかったの？」と訊いているみたいですね（＾＾）