「クッキング」タグアーカイブ

今年の正餐は、メインを僕が作りその他は娘と家内が作りました。 前菜は、家内が作った「アボカドとモッツァレラチーズのサラダ」、「ハムとチーズの盛り合わせ」、「ブーケサラダ」、そして娘が作った「カナッペ」。 一皿目は家内が作 … 続きを読む →

インド風チキン・カレーを作りました。今回はライスの代わりにキヌアを使ってちょっぴりヘルシーに（^^） 作り方は材料の野菜を細かくみじん切りにする作業が面倒なだけで、あとはチョー簡単！ カレー粉等の香辛料は数種類使ったお陰 … 続きを読む →

今年のクリスマスは日中最高気温が14℃もありとても暖かい一日でした。 今年のご馳走は、僕が作ったのは一皿目だけで、その他は家内と娘が担当しました！ 今年の前菜。 家内が作ったモッツァレラ入りトマトのファルシとセルクル型を … 続きを読む →

このところ家内が良くクッキーを焼いてくれますが、一昨日の日曜日はチョコチップとクルミ入りのクッキーを作りました。 食後のコーヒーのお供やおやつにとても嬉しいです（^^）

娘がレンズ豆を使ったハンバーガーを作りました。所謂、ベジタリアンのレシピの1つなんでしょうかね。聞くところによると娘がファンのアメリカ人アイドル兼歌手が食べているレシピっていう事だったので、少々微妙かな？と想像していたん … 続きを読む →